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Puissant, boisé, légèrement camphré : le thym sec en feuilles emballe tout, des légumes rôtis aux viandes mijotées. Une pincée suffit pour faire voyager le plat direct en Provence.
À infuser dans un bouillon, à frotter sur un poulet ou à saupoudrer sur une focaccia maison. Le classique bio qui sent bon le soleil et ne prend jamais la poussière.