Le Plateau de charcuterie : jambon sec, coppa, rosette

5,0

(1)

France

27,95 €/kg

14j

5,59€

planche (200 g)

Description

Ambroisie - Cabernet d’Anjou AOP - 2022

Type : : Rosé, Vallée de la Loire

Cépages : : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Caractéristiques : Vin rosé demi-sec, typique du style ligérien, à la douceur légère et à la fraîcheur fruitée. Arômes de pêche et d’abricot, finale ronde, sans excès. Une belle balance entre sucre résiduel et vivacité pour un rosé de plaisir immédiat.

Accords mets et vins : : Parfait avec un tajine aux abricots, une salade thaïe au poulet, un plateau de charcuteries, ou même un dessert aux fruits rouges.

👀 : Robe rose saumonée, éclatante

👃 : Arômes de pêche, abricot, touches de fruits rouges acidulés

👄 : Bouche douce, équilibrée, à la texture ronde et gourmande

Distinctions : Note Vivino : 3,9/5

Une anecdote : Le Cabernet d’Anjou fait partie des rares rosés à avoir osé le sucre. Résultat : un vin accessible, consensuel, souvent sous-estimé... mais qui revient fort dans les apéros d’aujourd’hui. Comme quoi, un peu de douceur, ça passe toujours.

Degré d'alcool : 11%

Informations supplémentaires

Titre alcoométrique volumique

12%

Vinification

Vendanges nocturnes, table de tri, contrôle des températures lors de la vinification, élevage sur lies, filtration tangentielle, autant de procédés de pointe et respectueux de la tradition

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

T°C de dégustation

Entre 10°et 12°

Conditions de conservation

A conserver dans un endroit frais entre 10°et 12°

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Vignobles Dubois

Dénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin

Bordeaux AOP

Poids net

0.75L

Le Rosé " Ambroisie" Cabernet d'Anjou AOC

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